Las tiendas de conveniencia ubicadas dentro de las Estaciones de Servicio ofrecen una gran variedad de opciones culinarias para satisfacer las distintas necesidades de los clientes que las visitan. 

La expansión de la oferta gastronómica no solo es un beneficio para los consumidores, sino que también representa una oportunidad de negocio para los propietarios y empresarios del sector minorista de combustibles que busquen ampliar su rentabilidad. 

Al respecto, Surtidores LATAM conversó con Ezequiel Pardo Argerich, Chef Corporativo Latam de Rational, empresa que ya ha instalado más de 300 equipos en el sector minorista de combustibles y se dedica al acompañamiento de las mismas.

En primer lugar, el especialista destacó que las comidas más vendidas en el sector incluyen una variedad de menúes y diversificación de productos que van desde el desayuno hasta la cena. 

Asimismo Argerich, aseguró que las tiendas de conveniencia y las Estaciones de Servicio no solo se han limitado a ofrecer alimentos básicos como bebidas y snacks, sino que también han ampliado su repertorio para incluir comidas más elaboradas.

En esa línea contó su experiencia en el mercado argentino y relató que en dicho país el desayuno típico, compuesto por facturas y croissants, se complementa ahora con variedades de sándwiches y platos preparados como risottos y opciones de carne o pollo con arroz. “A esto hay que sumarle la opción de cafetería”, sostuvo.

“Hoy en día la oferta se amplía. En la tarde, durante la merienda se vuelve a repetir lo mismo y siempre vas a encontrar, por ejemplo, en el caso de Argentina, empanadas para poder comer en horas que no son las típicas del almuerzo o de la cena”, ejemplificó.

Por otra parte, el referente mencionó que una de las principales tendencias observadas es la inclusión de menúes vegetarianos en las tiendas de conveniencia, lo que refleja una mayor conciencia sobre las preferencias dietéticas y las necesidades de los consumidores. “Lo que se ve es que en las mismas Estaciones de Servicio también tienen alternativas y comidas que hace un tiempo no encontrabas disponibles”, resumió Argerich.